12 ALE NE

Světlé svrchně kvašené plné pivo, nefiltrované, nepasterizované.
Alk.: 5 % obj., EPM: 12,4 % hm. IBU: 6 EBC: 5,5
Složení: voda, ječné, pšeničné, ovesné slady, obilné vločky, chmel z vlastní chmelnice,
granulovaný chmel.
Juicy neboli „chmelový pivní džus“. Chuť i vůně mají silný ovocný charakter tropického
ovoce. New England Ale je výrazně mlhavé a kalné pivo. Používají se slady s vyšším
obsahem bílkovin (pšeničné, ovesné). Chmelí se téměř výhradně za studena.
Chmel: Mosaic, Citra, Chinook, Centennial.