Lahůdkový výlet do vietnamu
Složení: redukce z hovězího masa a kostí, zázvor, česnek, cibule, badyán, skořice cassia, kardamom černý, rybí omáčka, limetová šťáva, gochujang pasta, pálená paprika, sůl, mrkev.
135,- Kč
Řádně uleželej kravskej sýr
Složení: kravský čerstvý sýr, máslový olej, cibule, česnek, gochujang pasta, kampotský pepř červený.
135,- Kč
Ramen tlačenka z Japonska
Složení: redukce z vepřového masa, kůže, vepřových a kuřecích kostí, houby shiitake, česnek, cibule, zázvor, pórek, kampotský pepř, sůl, bůček a vepřové koleno.
135,- Kč
Pikantní veganskej tataráček, kterej pěkně nakopne
Složení: Lilek, šalotky, koriandrový olej, kampotský pepř černý, uzená Maldon, palí-pálí, sůl.
135,- Kč
Krutá Krůta, ale pomalu tažená
Složení: krůtí krky, máslový olej, cibule, česnek, jablka, badyán, tymián, sůl, kampotský pepř červený.
135,- Kč
Orgazmicky vychucená paštička
Složení: kuřecí játra, cibule, slanina, sůl, kampotský pepř bílý, ghee, ouzo, smetana 33%, tymián.
135,- Kč
Poctivá klobáska od našeho souseda řezníka Emila
Složení: 3 druhy vepřového masa, výběr jednodruhového koření